专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]蔷薇科植物果仁加工方法-CN201410538169.2在审
  • 黄海涛 - 黄海涛
  • 2014-10-13 - 2016-04-13 - A23L1/36
  • 本发明涉及一种蔷薇科植物果仁加工方法,其包括有以下步骤:步骤一,准备一预设份量的蔷薇科植物果仁;步骤二,将该蔷薇科植物果仁予以加热至一预定温度范围,并维持一预设时间;步骤三,将加温后的该蔷薇科植物果仁温度降至常温;以及,步骤四,直接或加工后食用该蔷薇科植物果仁,以摄取所含的维生素B17(VitB17)。其中,步骤二所述的加热可将该蔷薇科植物果仁内所含的β-葡萄糖苷酶(beta-glucosidase)予以破坏殆尽,进一步保留该蔷薇科植物果仁内所含的维生素B17(VitB17)。
  • 蔷薇植物果仁加工方法
  • [发明专利]一种夏威夷果仁酥糖-CN201310426323.2在审
  • 陈建;唐冬妹 - 苏州优尔食品有限公司
  • 2013-09-18 - 2014-01-08 - A23G3/48
  • 本发明公开了一种夏威夷果仁酥糖,包含夏威夷果仁、麦芽糖、白沙糖、植物油;其中质量百分比:夏威夷果仁占50-60%、麦芽糖占20-25%、白沙糖占15-20%,其余为植物油;制作时,先将麦芽糖、白沙糖加水熬成糊状物;再加入夏威夷果仁,使夏威夷果仁的表面均匀包裹有糊状物;再经植物油油炸10-15分钟即可;本发明的夏威夷果仁酥糖酥脆香甜、营养丰富,即开即食,非常适合大众口味。  
  • 一种夏威夷果仁酥糖
  • [发明专利]一种果仁面包及其制作方法-CN201611222305.2在审
  • 李康康 - 李康康
  • 2016-12-27 - 2017-05-31 - A21D13/06
  • 本发明公开了一种果仁面包及其制作方法。该种果仁面包括果仁颗粒、低筋面粉、酵母、鸡蛋、植物油、糖、盐、牛奶粉、水适量组成,使用的原料重量配比为包括果仁颗粒11‑12%、低筋面粉65‑70%、酵母1.5%、鸡蛋9‑10%、植物油2‑3%、糖1‑所制作而成果仁面包富含多种氨基酸、脂肪、维生素、微量元素,不仅具有极高的食用价值,还具有很好的营养保健作用。
  • 一种果仁面包及其制作方法
  • [发明专利]一种椰子果仁曲奇及其制备方法-CN201910240562.6有效
  • 黄春光;黄春风 - 海南春光食品有限公司
  • 2019-03-28 - 2021-10-29 - A21D13/06
  • 本发明提供了一种椰子果仁曲奇及其制备方法,该椰子果仁曲奇的原料组成为面粉1份、人造奶油0.2~0.45份、黄油0.1~0.25份、植物油0.02~0.04份、椰浆0.2~0.4份、椰蓉0.04~0.06份、全蛋液0.05~0.07份、小苏打0.001~0.003份、碳酸氢铵0.003~0.005份、小麦淀粉0.02~0.05份、白砂糖0.2~0.4份、果仁0.3~0.5份、植物组合物0.05~0.12份、奶粉0.08~0.2份;上述原料经配料、和面、挤压、冷冻、切割成型、烘烤、冷冻降温而得椰子果仁曲奇成品。通过本发明的方案制得的椰子果仁曲奇口感酥脆、椰香和果仁味浓郁、食用易消化。
  • 一种椰子果仁及其制备方法
  • [发明专利]松仁露健康饮品-CN200810175383.0无效
  • 宋立群 - 宋立群
  • 2008-11-08 - 2010-06-16 - A23L1/29
  • 本发明饮品,根据养生文化理论,选用生态功能性植物原料-松果仁,经工艺加工处理萃取其营养物质成份,分别配加冰糖、木糖醇,添加辅料,完善口感和稳定性,调制成以下健康饮品。(1)“冰糖松仁露”原料:松果仁原浆、冰糖(粉碎处理)添加纯净水、乳化剂、安赛蜜。(2)“无糖松仁露”原料:松果仁原浆、木糖醇,添加纯净水、乳化剂、安赛蜜。本发明特点:遵循养生文化理论,选用功能性生态植物原料,添加辅料完善口感,加工制成营养保健型饮品。
  • 松仁健康饮品
  • [发明专利]一种双层裹衣果仁及其制备方法-CN202110321815.X在审
  • 施永雷;张丽华;李红卫 - 上海来伊份股份有限公司
  • 2021-03-25 - 2021-06-15 - A23G3/48
  • 本发明涉及一种双层裹衣果仁及其制备方法,所述方法包括以下步骤:A、取完整饱满的生料果仁烘烤至8‑9分熟;B、将头层裹衣料和头层裹衣液均匀包裹在步骤A处理的果仁上,制得头层裹衣果仁半成品;C、将头层裹衣果仁半成品置于摇摆炉中烘烤,然后出炉冷却,制得头层裹衣果仁;D、将外层裹衣料和外层裹衣液均匀包裹在头层裹衣果仁上,即得双层裹衣果仁。本发明在头层裹衣粉料中,添加一定比例的植物油,可使制得的裹衣果仁更润口,修饰入口偏“粉”,偏“干”的问题,同时膨化层口感更酥脆。采用高熔点油脂作为裹衣液,将呈味粉料包裹在烘烤好的头层裹衣果仁表面,有效避免了掉粉问题,且与中心果仁、头层膨化层形成三种不同口感的层次感。
  • 一种双层果仁及其制备方法
  • [发明专利]灵芝果仁乳及其制备方法-CN200510005172.9无效
  • 付茂康 - 付茂康
  • 2005-02-01 - 2005-06-29 - A23L2/38
  • 本发明涉及一种灵芝果仁乳及其制备方法。为提供一种既含有果仁的丰富营养,又具有灵芝的保健作用,口味易被人们接受的植物蛋白饮料,其由下列重量配比的原料制成:果仁为灵芝子实体的5-100倍,灵芝子实体为灵芝孢子粉的5-1000倍,果仁用量为产品总重量的10-1%;由果仁浆、灵芝子实体粉碎后的水提物和灵芝孢子粉破壁后的水提物配制而成。因此,其具有既含有果仁的丰富营养,又具有灵芝的药理作用,口感好,营养丰富、保健作用强的优点。
  • 灵芝果仁及其制备方法

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